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抹茶とバニラのパフェ 1,050円

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銀座三越6Fに登場した「デイビット・マイヤー カフェ」。
大人の“ゆとり”が漂う空間で、パフェラッチ!


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ひょろりと伸びた棒状の
抹茶マカロンをまずは平らげます。


抹茶アイスクリーム、抹茶ソース、抹茶白玉と、
“抹茶これでもか攻撃”をかいくぐった後、
ようやく白いアングレーズソース地帯に入ります。


一番下の黒糖ジュレ地帯に入り、もう
抹茶攻撃は無いのか?
と、思った矢先に出てきたのは
抹茶寒天。



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見た目は小さいですが、確固たる
“抹茶魂”(笑)を感じる
パフェでございました。



Photo & Written by ヒロキエ




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