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杏パフェ 950円

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甘酸っぱい杏の入ったシンプルなパフェです。ん~実にシンプル!



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今日は散歩がてら人形町に来ました。
人形町はドラマ『新参者』の影響もあってか何かと
フューチャーされてます。


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ここ甘味処 初音は創業が天保八年(1837年)という
老舗の甘味処です。

餅は毎朝石臼でひいていて餡は北海道産の小豆を使用、
寒天は伊豆諸島産の天草、
黒蜜は沖縄諸島産の黒糖を用いた自家製らしいですよ!



Photo & Written by masucchi


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