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りんごのパフェ

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イタリアンの名店でパフェラッチ!


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「リストランテ・ヒロ」から独立した小林シェフのお店、「ビンゴ」。
日本各地の旬な食材を使ったイタリアンは、ボリューミーなのに
すっと入っちゃう美味しさでした!

コースをたいらげた後でもデザートは外せません。
香ばしい焼きりんご、さっぱりりんごムース、アクセントのタピオカの上に、
ふわふわのりんごのメレンゲがたっぷりとかかった白いパフェ。


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いろんな食感が楽しいパフェで、デザートまで“ビンゴ”でした♪



Written by KOZKOZ

Photo by ヒロキエ



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