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Matsuhisa Sundae

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ロサンゼルスはビバリーヒルズ。
日本食レストラン「Matsuhisa」でパフェラッチ!

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世界的に有名な日本食の「Matsuhisa」。

天ぷらや創作料理もありますが
「Matsuhisa」の看板には
「sushi bar」と出ています。

お寿司屋さんでパフェラッチ!
日本では未経験のことが
アメリカで実現してしまいました。


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抹茶白玉が入っていて、思い切り和風のパフェ。
黒蜜をかけて食べるとさらに和風度が倍増します。


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たまたま隣に座っていた、白人のお爺さんが
注文していたのを見て
このデザートを発見することが出来ました。

外人さんが餡子や抹茶アイスが入った和風のパフェを
喜々として食べている姿を見るのは
何とも嬉しいものでございます。



Photo & Written by ヒロキエ


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