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パッションとマンゴーの南国パフェ キャラメルソース

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梅雨らしいしとしと雨の休日。
インドアなわたしは自宅パフェラッチ!で南国気分♪

 こちらの材料で作りました。
「ハーゲンダッツ」バニラアイスと「李白四川」マンゴープリンで失敗なし(笑)。


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横から見るとこんな感じです。
下から、パッションフルーツのピューレとドライフルーツ、ホイップクリーム、
マンゴープリン、バニラアイス、角切りマンゴー。


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 最後に、パッションフルーツ味の自家製キャラメルをチンして
 柔らかくしたソースとミントで飾りました。


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甘さの中にパッションの酸味がスキッと効いて爽やかなパフェになりましたよ。
おうちパフェ、はまりそうです♪



Photo & Written by KOZKOZ
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