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ピーチ パフェ 試作品

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福岡のリゾートホテル「ザ・ルイガンズ福岡」
1Fにあるバー「on the water」でパフェラッチ!

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桃、白桃シャーベット、ピーチメルバ…。
桃が中心のラインアップ。

バニラアイスに
ヨーグルト&生クリームのソース。
そして
ラズベリーソースがよく絡みます。

上にマカロン。

底にシリアル。

サクサク菓子で桃味を挟みこんだ
なかなか小粋なパフェでございました。


パティシエ:浜本さん


Photo & Written by ヒロキエ
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