左側の“白”が ココナツアイス。
右側の“黄”が マンゴーソルベ。

白と黄を基調にした、甘さ抑え目の大人パフェです。

本来はランチどきしか出さないメニューとのこと。
パフェラッチ！がやってくる！パァパァパァ！ってことで（笑）、
ホテル側の特別な計らいで、ディナーに出していただきました。

明るい色のパフェは、暗めのバーの証明にひときわ映えますね！







翌日、チェックアウト直前のランチ近くの時間帯。
うら若きパティシェの女性３人が、
どーしてもパフェラッチ！に食べさせるんだ！！と、張り切って
作ってきてくれた創作パフェ。

出発時間が迫っていましたが、その思いを受け止めて
３つともしっかりと頂きました。





ありがたいことです。
こちらのパフェは一つずつ、また日を改めて紹介していきます。


Photo ＆ Written by ヒロキエ