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苺のパフェ 840円

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約2ヶ月前の5月中旬に、メニューから姿を消したパフェ。
現在は食べることが出来ませんが…。



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お洒落なパフェの記録として、パフェラッチ!に残しておきます。

今年の正月、銀座Velvia館 8F「ahill」での、ファーストコンタクト。
コーンフレーク多過ぎでした。




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正月後半。
この日はイチゴが多めでイイ感じ♪




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久しぶりに伺った5月。
コーンフレークがクラッシュされた状態で登場。
思えばこれが最後の、ご対面でありました。
この直後にメニュー替えとなって「ahill」から、この「苺のパフェ」の姿は消滅。




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苺のアイスクリーム、ハーブのジュレ、生クリーム、イチゴのムースの一体感が秀逸。
ランチタイムの2,000円コースを注文した場合には、プラス500円で食べることができました。





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またいつの日か復活することを信じております!




Photo & Written by ヒロキエ






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