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大人パフェ(リエジョア) 1,680円


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フランスで人気のデザート「リエジョア」を
銀座のチョコレート専門店「ジョエル・デュラン」で
パフェラッチ!



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銀座西五番街通り。
いまや世界の高級チョコレート店が立ち並ぶ
「ショコラストリート」として有名に。

写真右が「ピエールマルコリーニ」。
写真中央が「イルサンジュー」。

そして写真左が今回突撃の
「ジョエルデュラン」でございます。




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2Fにあるカフェ。



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パフェの構造は下の通り。



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中心部にコーヒードリンクが入っているのが
とてもユニークです。

ポイントは、ほろ苦さ。
これが“大人パフェ”と呼ばれる
所以なのでしょう。





さてこちらは
白ワインとフランボワーズのジュレ(夜リエジョア) 1,680円


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当店のショコラソムリエが厳選した
白ワインをたっぷり注ぎ込んだ
カクテル・ベースのジュレ



18時からの限定メニュー。 通称は「夜リエジョア」。
「リエジョア」の夜バージョンです。



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よくよく考えてみたら「リエジョワ」は
以前、同じ銀座の「リンツ・ショコラ カフェ」でも
いただいてました。

このとき「リエジョワ」について
いろいろ書きましたっけ。



今回の写真は
2012年4月のもの。
いままでアップし忘れておりました。
m(__)m






Photo & Written by ヒロキエ





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