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TOMOパフェ


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中東でパフェラッチできるなんて♪



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ドバイには多くの日本料理屋さんがあってびっくり。

その中でも、中東一と言われて駐在員にも地元の人にも

大人気の高橋智寿シェフのお店、

「レストラン友(TOMO)」に行ってきました。

高級ホテル「ラッフルズ・ドバイ」に

昨年オープンしたばかりのお店です。



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スタッフが着物っぽいワンピースを

着ているのが印象的でした。

畳が敷かれたテラス席からは、世界一高いタワー、

バージュハリファのライトアップなど

素晴らしい景色が望めます。



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お刺身や天ぷらなど、美味しい本格的

日本料理をいただいた後、

ふとデザートメニューを見ると、

あるじゃないですか、“TOMOパフェ”!

迷わず注文です。



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アイス、フルーツ、ウエハース、

そして白玉に、抹茶ソース。

きらきらの夜景の中、おいしくいただきました。



発展し続ける近代的な街並と中東パワー、

混沌としたイスラム世界、優雅なアラビアンリゾート。

いろいろな顔を見せてくれるドバイ。

一度は行ってほしいおすすめの場所です。



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Photo & Written by kamakurapping




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