イチゴで飾った チョコレート・パフェ。

構造は
上から イチゴ、生クリーム、チョコアイス、イチゴアイス、
チョコのスポンジ、イチゴのコンフィチュール。





若い店員さんに「ジャネット・パフェ」の名の由来を尋ねてみた。
「少々お待ち下さい」と言って店員さんはマネージャーの元へ。

しばらくして登場した、やや年配のマネージャーが語るには

「20年程前に活躍した、ジャネット・リンというスケート選手。
彼女のイメージから当時の店長が命名したんです」
とのこと。




マネージャーは20年前と言ってたけど
実際にアメリカのジャネット・リン選手が活躍したのは、もう35年も昔のことだ。

彼女は1972年、札幌五輪の女子シングル銅メダリストだもんね。


たしかに私も記憶している。
ジャネット・リンは札幌五輪に、赤いコスチュームと、こげ茶のタイツで出場していたことを。

赤とこげ茶のイメージから、イチゴの乗ったチョコパフェを
「ジャネット・パフェ」と名づけた、ということなのだろう。

私の世代には分かるけど、今の若い人たちに
「フィギュアスケートのジャネット・リンにちなんで、ジャネット・パフェという名を付けたんだよ」
と説明して、はたして何人に通じるんだろうかね？

安藤美姫選手が「ジャネット・リンを目標にしてる」と話しているそうだから
スケートファンなら分かるのかもしれないけどね。



Photo ＆ Written by ヒロキエ