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スペシャルパフェ


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レストランパフェをこよなく愛するしずりん

今回は ビストロで ムナムナこと宗像シェフに
スペシャルパフェを 作っていただきました。

よろこびのブイサインつきで
紹介しま~す


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とある日
ボジョレーフーボーを頂きに
ムナムナこと宗像シェフの店
「メリメロ」さんへ。

美味しくいただき、
デザートをお願いしようとしたら
メニューにない。

ん?と思い、伺うと

:「えっと・・・
 今日は3つです。
 プリンと・・・
 黒糖を使ったエクレアと・・・

 ・・・・

 ・・・・パフェ

(*パフェだけ小声) 


ぱ・パフェ!?


:「にゃんと!
     それはもうパフェに花丸印でっ」



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登場したパフェは
いかにもビストロデザートという感じで
どかんとしています。


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グラスの底には
チョコのムースと柑橘のシャーベット
その上には
ぶどうやバナナなど。
ぶどうは凍らせてあって
シャリシャリとします


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そして
柿のコンポートとバニラアイス
チュイルも載せてあります。

濃厚な味だけど
決してくどくなく、もたれない味で
パクパクといただけました。

たぶん
ムナムナが、
しずりんの為に
急遽考えてくださったのだと
思いますが
シェフの心意気に大満足っ

どうもありがとうございまーすっ

また、美味しい料理とパフェ
よろしくねっ


<メリメロのHP>



Photo & Written by しずりん



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