上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
Matrimonionio d'Uva in Vetra 1,575円

ソルレヴァンテ_Matrimonionio dUva in Vetra


都内でも有数の「パスティッチェリア」である
ソルレヴァンテですが、
お菓子やバリスタだけでなく
この「ドルチェパフェ」も大人気なのだ!
常時10前後の種類が揃うパフェはマニアならずとも愛されている





藤田シェフと、パティシエさん、パティシエールさん達の間で
何度も会議~試作~ダメ出し~試作…が繰り返され、
やっとメニューに…

というパフェ達は、
一つ一つが本物のデザートなのだ!


甘味婦人がチョイーッスしたパフェ!
2本目はこちら…
 ⇒ 1本目「クリームチーズジェラートパフェ」のリポ 


Matrimonionio d'Uva in Vetra

~岩手県産の甘酸っぱい山ぶどうのジェラートや
みずみずしいフレッシュぶどうを使い爽やかにそして濃厚に・・・

お米のクリームをライスシャワーに見立てて
結婚式をイメージ~

日本語に対してイタリア語の名称短っ!、、(-"-;A

えっとですね、自分が食べたのと、
クリームチーズシャーベットのパフェ(隣の子の…)以外、
二口くらいずつしか食べなかった
ので印象があまり残ってないのですが…

お米のクリームのライスシャワー~
これは、食感とイメージでストーリーを感じることができた!
ぶどうのフレッシュ感がGOOD!



☆Sol Levante (ソル・レヴァンテ )
 ⇒ 公式ホームページ
03-5464-1155
東京都港区北青山3-10-14

ドルチェ 11:00~19:00(L.O)
ドリンク(テーブル席) 11:00~19:30(L.O)
ランチ 11:00~14:30(L.O)
軽食 15:00~19:00(L.O)
ドリンク(カウンター)~20:00
定休日 水曜日(不定休)


地図はこちら




Photo & Written by あまいけいき   2010.8.26の記事より転載



スポンサーサイト
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。